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Tus papilas gustativas se llevarán los recuerdos más deliciosos. Prueba los placeres más selectos que despertarán tus instintos. Ya sea dulce o salado, al sol ibicenco o en la oscuridad de la noche, tú eres quien guiará a tu paladar por experiencia épicas. Bocado a bocado, te deleitarás con combinaciones perfectas y sugestivas. Desde un desayuno inesperado para un día de aventuras, hasta texturas y gustos exóticos que desafían la rutina. Aquí, los sabores son un juego para seducir a tus sentidos.
Rompe la rutina mientras sientes la arena bajo tus pies. En The Unexpected Beach, cada instante es una sorpresa y cada plato, un descubrimiento. Nuestra cocina contemporánea fusiona lo mejor del Mediterráneo y el Pacífico en combinaciones tan inesperadas como memorables.
Aquí, la primera ronda de tequilas es el inicio de una historia inolvidable que no tiene final. Un lugar donde el alma mediterránea se mezcla con un toque descarado, creando una experiencia que siempre deja con ganas de más.
Aquí, cada momento tiene su propio ritmo. Nuestro DJ ajusta el ambiente a tu mood, mientras disfrutas de una carta diseñada para sorprender. Los sabores son tan vibrantes como las notas de la música, y elegir entre ellos será tu único desafío.
Desde clásicos con un giro inesperado hasta creaciones que desafían lo establecido, cada bocado es una invitación a explorar. Y cuando creas que ya lo has probado todo, el postre y un cóctel perfectamente maridado te recordarán que siempre hay espacio para algo más.
Playa, sol, buena música, platos irresistibles y un brindis con Moët. En The Unexpected Beach, todo está pensado para romper con lo convencional y ofrecerte momentos que quedarán grabados para siempre.
Un bocado de carne que se deshace en tu boca, un sorbo de vino tinto y la compañía perfecta. ¿Te imaginas un mejor comienzo para la noche de un amante de la carne? En Montauk Steakhouse Ibiza, ubicado en The Unexpected Ibiza Hotel, creemos que no. Aquí, cada atardecer encendemos las brasas y afinamos los cuchillos para ofrecerte un ritual gastronómico que va más allá de lo habitual.
Con cortes seleccionados y carnes premium de España, Reino Unido y Alaska, nuestra propuesta no es para los débiles. Cada plato celebra la excelencia, con curaciones impecables y un respeto absoluto por la materia prima.
Lo tenemos todo para una experiencia que quedará grabada en tu memoria. Solo faltas tú. ¿Te animas a sumarte al ritual carnívoro?
En japonés, Minami significa "sur", y al sur de Ibiza encontrarás un rincón donde Oriente y Occidente se fusionan con audacia: Minami Japanese Restaurant en The Unexpected Ibiza Hotel. Rodeado de cañas de bambú y piezas de arte contemporáneo, este es el escenario perfecto para una experiencia gastronómica única y atrevida. TRADICIÓN Y CREATIVIDAD.
Nuestra carta te lleva desde sushi y sashimi que seducen los sentidos hasta teppanyaki, noodles y platos innovadores que combinan lo mejor de la cocina japonesa con toques mediterráneos. Para una noche inolvidable, añade un toque de picante y acompáñalo con sake o una botella de vino. Aquí, hasta los palillos invitan a jugar.
Minami Japanese Restaurant es el lugar donde los sabores te sorprenden antes de que comience la fiesta.
¿Te dijeron alguna vez que sorber era mala educación? En The Oyster & Caviar Bar, te damos los motivos para desobedecer: nuestras variedades de ostras frescas, directas a tu mesa cada día. Y si hablamos de transgresión, el caviar tampoco se queda atrás. Además, disfruta de especialidades Nikkei, sushi, mariscos y otras exquisiteces que prometen llevarte al límite del placer culinario. Atrévete a romper las reglas y sumérgete en una experiencia gastronómica que solo The Unexpected puede ofrecer.
EL ARTE DEL PLACER GOURMET.
En The Unexpected Ibiza Hotel, nuestra propuesta más tentadora te espera junto a la piscina o con vistas al mar. En The Oyster & Caviar Bar, cada instante es perfecto para disfrutar de ostras, ceviches, tiraditos y nigiris. Tras un chapuzón, no hay nada mejor que un surtido de mariscos frescos de Ibiza o alguno de nuestros snacks únicos. Porque cuando el gusto es el que manda, la satisfacción nunca tiene límites.
Antïdote Recharge Station es tu aliado perfecto para empezar el día con fuerza o recargar las pilas en cualquier momento. Sus bowls icónicos, como el bowl rosa con açai, frutos rojos y granola, o el bowl verde con espirulina, kiwi y coco, son un must. También puedes optar por sus sándwiches de jamón ibérico o wraps de salmón y pollo, sin olvidar las opciones veganas protagonizadas por el hummus.
Ensaladas détox, tostadas con productos locales y snacks artesanales completan una carta fresca y honesta, ideal para un estilo de vida activo. Y para acompañar, zumos y batidos revitalizantes que te llenarán de energía. Antïdote Recharge Station: tu rincón saludable para disfrutar sin límites.
En Up Ibiza Sky Society, las vistas lo son todo. Desde este rooftop, el horizonte se despliega ante ti, con el mar y el atardecer en su máximo esplendor. Situado en lo más alto de The Unexpected Ibiza Hotel, aquí descubrirás lo que significa estar en la cima. Únete a una experiencia exclusiva donde cada instante está diseñado para elevar tus sentidos.
Despídete del clásico desayuno continental. En The Unexpected Ibiza Hotel, las mañanas comienzan con una explosión de sabores y colores. Un recorrido por stands llenos de delicias inesperadas que seducen tanto a los amantes de lo dulce como a los del salado. ¿Otra mimosa? Por supuesto. Aquí, el desayuno no es solo una comida, es un espectáculo para los sentidos. Magia, música, hedonismo y diversión convergen para ofrecerte una experiencia única desde el primer rayo de sol. Esto es The Unexpected Breakfast, el despertar perfecto para empezar el día con estilo.
En AMMOS, cada bocado es un viaje a las islas griegas. Bajo la dirección del chef Antonis Melas, los sabores más auténticos se adaptan a tu estilo, con recetas tradicionales y pescados frescos que destacan por su calidad. Disfruta del tzatziki, el souvlaki, la pasta de orzo y más, en una experiencia que celebra lo mejor de la cocina mediterránea con un toque personal, solo para ti.
